课程简介

本课程是针对中秋节月饼专业的一门技术，追求专业技术的水准，**每天8小时的一对一教学，从手法、配方，要在每个部分课程中，围绕不同的月饼样式、造型和讨论环节贯穿整个过程，帮助学员自我检查并不断练习。

课程特色

1.各县市地区可随时采购，人性化的原料

2.研发超软型配方月饼，传统月饼偏硬，作为核心竞争技术

3.中秋单位团体预售，厂家批量生产，现烤现卖、各县市区来料加工场合

课程内容

第1阶段 / 月饼知识、保存方法、进货渠道

第2阶段 / 原料选购、烘焙工艺

第3阶段 / 掌握月饼包皮手法

第4阶段 / 月饼造型演变

第5阶段 / 烤箱认识、运用

*12年专注培训，创于2005年

*广西家专业咖啡西点调酒技能培训学院，

*十六位国家考评员裁判员和高级技师的师资团队

*针对外地学员提供住宿、饭堂

*一期不会免学费再学

*学费可分期付0负担

*免费为在校学员推荐就业

*毕业学员长期拥有老师技术服务

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